Romanosalat tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	10 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	8 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	70 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	412 kJ	8.164 kJ
Fett	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	10 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	8 g	33 g
Wasser	94 g (≈ 3 % NW) 3 %	552 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	259 µg (863 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	1.524 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1.555 µg (5183 i.E.) (≈ 78 % NW) 78 %	9.147 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.	–
Vitamin B1 Thiamin	113 µg (38 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	665 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	21 µg (≈ 2 % NW) 2 %	124 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	598 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3.518 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	915 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5.382 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	179 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.053 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	44 µg (≈ 3 % NW) 3 %	259 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	28,00	164,71	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	58 µg (≈ 14 % NW) 14 %	341 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	21,00	123,53	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	17.629 µg (353 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	103.700 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin E	598 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	3.518 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	598,00	3.517,65	–
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.	–
Vitamin K	210 µg (≈ 323 % NW) 323 %	1.235 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.	–
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	47 mg	1.500 mg
Chlorid	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	294 mg	2.300 mg
Kalium	304 mg (≈ 8 % NW) 8 %	1.788 mg	4.000 mg
Calcium	38 mg (≈ 4 % NW) 4 %	224 mg	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	35 mg	350 mg
Phosphor	47 mg (≈ 7 % NW) 7 %	276 mg	700 mg
Schwefel	17 mg	100 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,81 : 1	0,81 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.154 µg (≈ 9 % NW) 9 %	6.788 µg	12.500 µg
Zink	210 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.235 µg	8.500 µg
Kupfer	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	229 µg	1.250 µg
Mangan	315 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.853 µg	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	159 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.	–
Molybdän	k. A.	k. A.	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.	–
Zitronensäure	k. A.	k. A.	–
Milchsäure	k. A.	k. A.	–
Äpfelsäure	k. A.	k. A.	–
Weinsäure	k. A.	k. A.	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.427 mg	8.394 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	713 mg	4.194 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	714 mg	4.200 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	339 mg	1.994 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	339 mg	1.994 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	18 mg	106 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	735 mg	4.324 mg	–
Isoleucin	109 mg (≈ 7 % NW) 7 %	641 mg	1.500 mg
Leucin	112 mg (≈ 4 % NW) 4 %	659 mg	2.925 mg
Lysin	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	494 mg	2.250 mg
Methionin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	118 mg	780 mg
Phenylalanin	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	447 mg	310 mg
Threonin	64 mg (≈ 6 % NW) 6 %	376 mg	1.125 mg
Tryptophan	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	112 mg	300 mg
Tyrosin	47 mg (≈ 3 % NW) 3 %	276 mg	1.875 mg
Valin	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	494 mg	1.950 mg
Arginin	81 mg	476 mg	–
Histidin	27 mg (≈ 4 % NW) 4 %	159 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	72 mg	424 mg	–
Asparaginsäure	185 mg	1.088 mg	–
Cystein	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	71 mg	310 mg
Glutaminsäure	205 mg	1.206 mg	–
Glycin	67 mg	394 mg	–
Prolin	87 mg	512 mg	–
Serin	59 mg	347 mg	–
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	30 mg	176 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	27 mg	159 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	18 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9 mg	53 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,00	11,76	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	7,00	41,18	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	129 mg	759 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	91,00	535,29	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	38,00	223,53	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	8 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.160 mg	6.824 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	205 mg	1.206 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,26 g	2 g	–
Rohasche	0,9 g	5,6 g	–